About

Omdat we bij De IJsmakerij het allerlekkerste ijs willen maken, gebruiken we uitsluitend biologische en verse ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Ons ijs is natuurlijk ook vrij van geur-, smaak-, en kleurstoffen. Al ons roomijs begint met de beste melk, die we direct bij de boerderij van Bea Disseldorp in Zunderdorp kopen. Deze melk die wij gebruiken is niet bewerkt of afgeroomd en daarom heel puur en vol van smaak. Dit zorgt voor een heerlijk roomijs met een fijne structuur. Het sorbet-ijs maken we van vers, rijp fruit waar mogelijk van eigen bodem. Het wordt altijd koud verwerkt, zodat het al haar smaak en aroma behoudt. We werken nooit met vruchtenpasta's of andere halffabricaten. Integendeel, we maken alles zelf.